发布日期：2025-12-18 01:36    点击次数：163

煤球是清末至民国时期北京居民常见的生活燃料，烧煤球的现象非常普遍。当时，许多家庭，尤其是中低收入阶层，普遍使用煤球作为取暖和烹饪的能源。民国时期北京的煤铺数量众多，据1937年统计，全市有八百多家煤铺煤栈，这些店铺不仅销售散煤，也制作和售卖煤球，说明煤球供应体系成熟，服务范围广。

摇煤球儿的工艺较为讲究，通常将煤末与适量黄土按比例混合，加水和成煤泥，平铺晾晒后切成方块，再放入筛子中摇动，使其滚成球状。这项工作多由来自河北定兴、宝坻等地的工匠承担，他们或在煤铺固定场所操作，乱友交流群或上门服务，使用铁锨、摇筐、花盆等工具，有时也采用吊筛等省力方式。

煤球作为主要燃料，比直接使用煤末更易燃烧且效率更高，因此摇煤球儿在民国北京的冬季生活中十分普遍。随着时代发展，这一行业在新中国成立后逐渐被机器加工的煤球和蜂窝煤取代。

煤球制作是当时重要的体力劳动行业，摇煤球者多为河北定兴县人。摇煤球也是一项需要特定技术的工艺，定兴人掌握了从和煤、切块到摇圆的完整流程，尤其注重煤球的均匀度和燃烧效率。这种技术通过师徒制或家族传承，在定兴地区形成垄断，外人难以轻易习得。定兴县地处铁路沿线，旧社会外出谋生者常通过亲朋好友的介绍形成群体性流动。摇煤球、澡堂修脚等行当成为定兴人向外输出劳动力的重要途径，乡缘关系帮助他们快速融入京津市场。民国北京的煤铺也多由定兴人经营，其伙计和技工也多从老家招募。由于定兴人擅长技术性工种，而澡堂业和摇煤球业均需精细操作（如澡堂烧火、修脚），定兴人在这些领域占据主导地位，形成“路东摇煤球、路西做澡堂”的地域分工。

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发布于：辽宁省

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